تم تطوير كل مزيج في شمال إطاليا، ليكون له ملف تعريف فريد، حيث تم تطوير أشكال الحبوب الكاملة والكبسولات بشكل منفصل وفقاً لطريقة استخلاصها
الإسبريسو الجيد يدور حول التوازن. القهوة المطحونة حديثاً، والطحنة الصحيحة، والاستخلاص المتسق ستحدث فارقاً أكبر بكثير من التعقيد غير الضروري.
